【農純鄉- 原淬滴雞精】~遵循傳統古法煉製，科學製程萃取保鮮，每口都是濃純香

2016010917:34

繼上次幫妹妹申請農純鄉寶寶粥試吃，讓妹妹胃口大開後
又申請到好喝的媽媽茶，讓我有源源不絶的奶奶可以朝餵到2歲目標邁進
這次又好幸運入選了滴雞精的試喝，各位可別太忌妒我啊....哈

記得一年多前就有看到農純鄉邀請大家去參觀養雞場了
那時我對雞精的印象就是玻璃罐裝，裡面裝著黑漆漆的液體
打開後只聞到濃濃的腥味，總要捏著鼻子才能嚥下去

不過這一、二年袋裝的雞精產品愈來愈多，雖然選擇變多了
但是最近的食安問題也讓消費者很害怕，之前也曾受邀去試喝他牌的雞精
當時現場有人提問雞隻的來源，廠商只說了一句是來自安全合法的養雞場
但從官網上確完全沒有列示養雞場的資訊

食品最重要的就是食材來源的安全性，如果食材不新鮮
有再良好的技術及包裝，喝下去不但無法補身還可能傷身耶
看看MIT食品廠農純鄉架設線上觀光農場，把生產流程透明公開

透過文字和影片詳細解說，把16個製程一切透明化，讓消費者能夠掌握處理過程
提升消費大眾對食品安全的信賴

（圖／取自農純鄉官網）

農純鄉的起源來自於「滴雞精」，當時創辦人周蔡鑫為了幫老婆產後調養補身
便開始投入研究滴雞精製作，強調遵循古法煉製方式原淬出雞精原汁
而之後陸續開發其他產品，為了嚴格控管品質，每一批原物料都會送驗
包括原食材及成品都需要經過第三方檢驗單位確保
也因此具備了多項國內外認證，如：CAS、 HACCP、ISO及有機認證

如何選擇滴雞精呢？有三個關鍵指標

大品牌～『吉康食品』經營30年是第一批獲得GMP認證的廠家

使用產銷履歷雞隻來源～將養雞場與製造環境公開透明化讓人參訪

支鏈胺基酸濃渡～經過實驗證明母雞所含的支鏈胺基酸只有公雞的7成
　而且母雞的脂肪含量較高，相對公雞運動量強因此肉質結實
　而農純鄉選擇的還是只有萬分之五的頂級黑羽雞

選對好的雞精才能補身又不傷荷苞喔~~

這次拿到的滴雞精是精緻小盒(7入)
貼心的快遞送來時還提醒我要記得冷凍喔

保存期限為一年喔

精緻小盒採用掀蓋設計，拿取很方便
裡面每小包為60公克
別以為一小包才60公克很少，這裡面可是有滿滿的精華喔
遵循古法並以現代化設備滴釀淬鍊，只萃取第一道最精華的滴雞精
一隻約3公斤的黑羽土公雞，經繁複程序時間滴釀
只能萃取出一碗公的滴雞精
21包的農純鄉_原淬滴雞精則是含有5隻黑羽土公雞的精華

另外這外袋可是採用鋁箔加三種不同的積層袋密封包裝
能充分阻隔空氣及細菌入侵，經高壓滅菌製程，完全無添加防腐劑，可長期保存
為耐熱耐凍之包材，放入熱水加熱即可食用

產品特色

嚴選優質黑羽土公雞～肉質佳、腹脂少

與配合的牧場契作，從小雞開始養殖，群山綠蔭環繞，地靈水質優
雞隻可是飲用牛樟芝萃取液飲用水來增強體力
足齡13-16週成熟，絶無施打生長激素等藥物
而且萃取過程完全無添加水、防腐劑等，集合全雞營養
才能有如此香醇好喝的純天然的雞精～～

零脂肪、低熱量～輕鬆補身無負擔

經高篩過濾去油製程，將多餘油脂濾除，產品零脂肪
每份熱量其實僅15.6大卡!!

原淬滴雞精充滿豐富的膠質，在低溫下倒出來像果凍一樣軟軟的

整塊黃金色果凍狀，挖一小塊黏在手上真的是滿滿的膠質耶

飲用方式：
成人每日1-3次，每次1包。兒童每日1包

使用方式：
A. 隔水加熱：將整包放入水中加熱約5分鐘
B. 隔水浸泡：將整包放入熱開水中至熱透(約需換2-3回的水)
C. 電鍋加熱：將整包置於瓷碗中放入電鍋半碗水跳起

這碗雞精可是破除一般雞精的雞腥味
充滿豐富的膠質、小分子的蛋白質及胺基酸喔

飲用滴雞精沒有特別規定時間，不過營養師跟中醫師都建議，早晨空腹時喝較佳
因單純喝滴雞精才不會跟其他食物混在一起，讓營養被稀釋

雞精可調整體質、滋補強身、養顏美容、產前產後或病後之補養
中醫認為，雞肉性平、溫和，適合陰虛體質的人溫補
像我現在常熬夜，易變成眼睛乾澀、口乾舌燥或手腳心發熱的陰虛體質
飲用滴雞精也可緩解這些症狀，哺餵母乳的我除了媽媽茶外當然也需要滴雞精來補充營養
當然小朋友也可以補充營養喔~~

看看這黃澄澄的滴雞精，顏色看起來濃郁，完全不油膩且無雜質
聞起來好香，喝起來完全沒有腥味，好喝到讓人忍不住一口乾了...哈..
喝完嘴邊充滿了黏黏的膠質喔～～
真的跟自己滴的雞精差好多喔，自己滴完的雞精不但上面有一層浮油
還有參雜了水氣，喝了一大碗能吸收的實在不多，重點是自己買的雞隻來源還不知咧

一口乾了好清爽不油膩，用衛生紙按壓碗底幾乎不沾油啦～～

孕媽咪喝了養胎不養胖，給小孩喝也不用擔心養成胖小孩喔

自從妹妹吃了農純鄉寶寶粥後我就懶得幫妹妹煮副食品了
平常跟我們大人一起吃，沒得吃時就拿出寶寶粥自己再加些菜就完成一餐了

滴雞精其實拿來做副食品也很方便又營養喔，這次要來做滴雞精糙米粥
準備的材料有糙米、玉米粒、高麗菜、蔥花、蛋、４－５杯的水及一包原淬滴雞精

將糙米洗好後再依序倒入玉米粒、高麗菜，放入電鍋後（外鍋加約４－５杯的水）
接著再將蛋打成蛋汁加入鹽巴調味
電鍋跳起攪拌後，外鍋再加一杯水，待糙米吸飽水分呈現濕軟後
再將滴雞精及蛋汁倒入，悶煮約5分鐘

最後灑上蔥花，金黃香甜的滴雞精糙米粥就完成啦～～

先來讓姐姐嚐嚐，姐姐吃完後立刻說好吃，連英文good、yummy都出來了

在一旁的妹妹也忍不住跑過來吃

沒想到好吃到乖乖的坐下來給姐姐餵了

最後等不及給姐姐餵居然自己想拿湯匙來吃了
這可是妹妹第一次自己拿湯匙吃東西喔....要給她鼓鼓掌喔
原萃滴雞精的魅力無法擋，每口糙米飯都吸收了滿滿的滴雞精
加上甜甜的玉米及高麗菜，難怪小朋友愛吃啦～～

CP值最高的雞精，連寶寶都知道
現在官網還有寶寶粥及滴雞精超值組合喔！！！

妹妹自己吃飯影音版～～真的好吃到自己主動吃了啦～～

食安博士許馨文表示，在食安事件連環爆發之下，現在民眾對於飲食的議題非常關心
除了會注意品牌知名度、產品效果、真材實料、用料挑選
其他像是無人工添加、無咖啡因、無農藥殘留、微生物重金屬等合格檢驗
也是購買時會特別注重的必備項目~~

全台第一家「通過食品ＧＭＰ認證」「擁有雞隻產銷履歷」
雙冠王【農純鄉－原淬】滴雞精當然是首選啦

也可以看看我的農純鄉寶寶粥及媽媽茶的心得分享喔（都有得獎的啦）～～